Il y a des endroits où l’on entre pour acheter une bouteille et où l’on finit par rester pour dîner. Les Nuances du Vin est l’un de ces endroits.
Chez Solenne, on ne fait pas les choses à moitié. La restauration proposée est majoritairement faite maison, élaborée avec soin et pensée pour sublimer les vins à la carte. Planches généreuses, assiettes à partager et repas complets se succèdent selon l’heure et l’appétit — pour une petite faim comme pour un vrai repas entre amis.
La cave à manger, c’est avant tout un endroit chaleureux et convivial où il fait bon s’attarder après le travail, entre amis ou en famille. On vient pour un verre, on reste pour la table. On discute, on partage, on découvre un nouveau vigneron au détour d’une dégustation improvisée.
C’est exactement l’esprit que Solenne a voulu insuffler à ce lieu — simple, généreux, sans chichi, mais avec une vraie exigence sur la qualité de ce qui est dans le verre et dans l’assiette.
Les Nuances du Vin vous accueillent le mercredi, jeudi et samedi de 14h à 22h et le vendredi de 12h à 22h. Les tarifs sont fixes, pour une transparence totale. La réservation est possible et recommandée au 09 82 30 17 50.